ホンジュラスセミアナロビックファーメンテーション100g ネコポス発送

【ホンジュラス】

エルプエンテ農園は2016年のホンジュラス大会でCOE優勝した名門農園です。マリサベル氏は4代にわたり携わり、手間と愛情を込めて育てたコーヒーは果実由来の華やかさと美しい酸味が特徴です。COE優勝後も真摯に取り組み、品種選定や精製方法の研究に注力しています。農園主として夫婦で支え合いながら、プラスチックバッグで72時間保管されたコーヒーチェリーは、20～25日かけて水分値が9.5～10.5%になるまでベッドでゆっくりと乾燥されます。ikiで初めて取り扱った精製方法のお豆で、独特のフレーバーが他にはない特別感を感じさせます。

生産国　Honduras
地域　La Paz, Chinacla
農園名　El Puente
精製方法　セミアナロビックファーメンテーション

ネコポス発送のため、送料がお得です。
ただし、購入数量は合計３個までとなります。
（４個以上ご購入の方は、各豆からご購入ください）

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■ネコポス発送について■
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▼iki ESPRESSO
東京都江東区常盤2-2-12
TEL.03-6659-4654
月-金 8:00 AM – 5:00 PM
土,日 8:00 AM – 6:00 PM
不定休

▼iki Roastery & Eatery
東京都 江東区 常盤 1-4-7
TEL.03-6659-4654
木金 8:00 AM – 5:00 PM
土日 8:00 AM – 6:00 PM

2022年8月10日に新店舗iki Roastery & EateryがOPEN。
隅田川沿いの倉庫をリノベーションした建物は思わず見上げてしまう合掌造りの高い天井に、気持ちの良い自然光が射し込む開放的な空間が広がっています。
また、カフェ・iki ESPRESSOからわずか徒歩5分の場所にあります。キャビネットの食事やコーヒーはテイクアウトもできるので、隅田川テラスを散歩しながら楽しむのもおすすめ。]

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隅田川沿いにある焙煎所。

フレッシュなコーヒーがお届けできるように、毎日焙煎しています。

ハンドドリップ

ハンドどリップレシピは、中粗挽きでさっと抽出するのが美味しさのポイント。
おすすめは、16gの粉に230ccのお湯を注ぎます。